Verarbeitung von Rohstoffen
Gemüseschneider CL 30 Bistro
Das Modell R 211 XLD ist ein Kombi-Roboter – Zerkleinerer und Schneidemaschine in einem Gerät. Er ermöglicht die effiziente Verarbeitung von Obst und Gemüse (Schneiden, Reiben, Zerkleinern, Nudeln herstellen) und gleichzeitig das Hacken, Mischen oder Kneten von Zutaten im Schneidebehälter – insbesondere Fleisch, Gemüse und Nüsse – sowie die Zubereitung von Aufstrichen, Pürees, Mayonnaise oder Teig. Das Gerät ist ideal für kleinere Betriebe, Restaurants, Bistros oder kleinere Gastronomiebetriebe mit einer maximalen Tagesproduktion von bis zu ca. 30 Portionen. Dank seiner kompakten Bauweise, des austauschbaren Zerkleinerungskopfes und Schneidebehälters spart er Platz und Kosten – eine Maschine ersetzt mehrere Einzelgeräte.
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| Variante | CL 20CL 30 |
| Artikelnummer | 100018035 |
| Hersteller / Importeur | A.T. FORNAX, |
| EAN | 3665075008787 |
| Abmessungen (B × H × T) | 345 x 745 x 330 mm |
| Gewicht | 11000 g |
| Packungsinhalt | 1 Stck |
| Mehr Informationen | |
Gemüseschneider CL 30 Bistro vom französischen Hersteller ROBOT COUPE.
- konzipiert für kleinere Gastronomiebetriebe mit Anspruch auf eine hochwertige und effiziente Gemüseverarbeitung
- geeignet für Kindergärten, Restaurants und Bistros mit max. Tageskapazität bis zu 80 Portionen
- verarbeitet Rohkost, Obst und auf Spezialscheiben auch Nüsse, Parmesan, Semmelbrösel, Schokolade, Kartoffeln, Meerrettich und Karotten
- kann in Würfel geschnitten und pommes frites werden
- Induktionsmotor
- A. Asynchronmotor für den professionellen Einsatz, der eine längere Lebensdauer und Zuverlässigkeit der Maschine gewährleistet; leiser Motorlauf ohne Vibrationen, der Motor ist wartungsfrei
- B. Edelstahlwelle
- C. Magnetisches Sicherheitssystem, bei dem die Motorbremse das Gerät stoppt, wenn der Deckel geöffnet oder der Druckhebel angehoben wird
- D. automatischer Neustart
- die Motorblockabdeckung besteht aus Polycarbonat
- Scheiben, Wellen, Raspeln, Nudeln, Würfel, Pommes
- abnehmbarer Behälter und Deckel mit 2 Einfüllöffnungen aus ABS-Polycarbonat:
- A. 1x große nierenförmige Öffnung mit einer Fläche von 104 cm2, Trichtervolumen 1,56 l - zum Zerkleinern größerer Gemüsestücke vorgesehen
- B. 1x Rohröffnung mit einem Durchmesser von 58 mm - ermöglicht die Verarbeitung von empfindlichem Gemüse und Gemüse mit länglicher Form (z. B. Karotten, Gurken, Pilze usw.), gleichmäßiger Schnitt
Technische Parameter
Spannung 230 V
Leistungsaufnahme 500 W
Ergibt 20 - 80 Portionen
Schneideleistung bis zu 80 kg/Stunde.
Anzahl Umdrehungen/min. 500
Schneidkopf Polycarbonat ABS
Motorblock Polycarbonat ABS
Abmessungen (B x T x H)* 345 x 304 x 745 mm
* Höhe inkl. erhöhte Hebel
Gewicht 11 kg
Produktdokumente
